Los 4 mejores restaurantes de brunch del condado de orange

El brunch de fin de semana es una forma maravillosa de compartir una comida relajante a media mañana o a primera hora de la tarde con amigos o familiares. Puedes tomar un brunch informal con platos como embutidos y ensaladas, o un brunch más formal con huevos benedictinos, salmón ahumado, gofres y una mimosa. La próxima vez que quiera ir a tomar un delicioso brunch, eche un vistazo a estos restaurantes del Condado de Orange, California, que querrá visitar una y otra vez.

Cocina de barrio escalfada

Cuando quieras almorzar en un agradable restaurante local, dirígete al 17595 Harvard Ave. Unit A en Irvine para comer en Poached Neighborhood Kitchen. El Poached Neighborhood Kitchen original estaba en Downey, al pie de la Sierra, y hace poco abrió sus puertas a los comensales de Irvine. Los chefs utilizan sólo los mejores ingredientes, de alta calidad en sus comidas, y los sabores brillan a través de cada bocado.

Comience su comida con una mimosa, una copa de vino rosado o un prosecco espumoso. Para los que quieran una comida dulce, tomen un gofre clásico con nata montada, bayas frescas y auténtico sirope de arce. Disfrute de una versión creativa de las tostadas francesas con mantequilla de cacahuete y mermelada, servidas con mermelada de fresa, nata montada y azúcar en polvo.

Saboree los sabores del sur de la frontera cuando tome los chilaquiles con salsa roja o verde, o los huevos rancheros con frijoles negros y chorizo. Deléitese con un Benedict de chile verde con salsa holandesa y cerdo de Beeler, cubierto con un alioli serrano. Los platos clásicos del brunch incluyen bistec y huevos servidos con setas salteadas, cebollas a la parrilla y mantequilla de hierbas, o tortillas servidas de la forma que desee. Después de la comida, relájese y disfrute de una taza de té caliente o de su bebida espresso favorita.

Comida de todos los días

Puedes disfrutar de un brunch saludable comiendo en Everyday Eatery. Este restaurante ofrece tés calientes ecológicos y bebidas de bienestar como matcha lattes y lattes de remolacha o lavanda. En lugar de champán espumoso, elige kombucha fermentada o agua mineral con gas. También puedes tomar tu bebida favorita de café o chocolate caliente. Toma un brunch ligero con tostadas de aguacate servidas con queso feta y rábano sandía.

Sigue en la senda de la salud con su Green Brekkie Bowl relleno de quinoa roja orgánica, col rizada, pesto de nueces, queso feta, rúcula y coles de Bruselas tostadas. Su bol vegano tiene los mismos ingredientes pero utiliza tofu en lugar de queso feta. Los amantes de la carne pueden comer un sándwich de bacon y huevo frito con mermelada de tomate, pimientos jalapeños encurtidos y rúcula, servido en un bollo de brioche. Los dulces incluyen hotcakes de ricotta con fruta, tostadas francesas de brioche rellenas de mascarpone o un gofre belga de espresso. Todos los hotcakes, tostadas francesas y gofres vienen con fruta fresca y sirope de arce ecológico.

Puedes encontrar Everyday Eatery en el Sand Canyon Plaza en el 6634 de Irvine Center Drive en Irvine.

Playa Mesa

Consiga su dosis de comida mexicana en Playa Mesa, situado en el 428 E. 17th St. de Costa Mesa. Playa Mesa se especializa en comida mexicana inspirada en Baja California y las regiones costeras de México continental. Los chefs utilizan ingredientes locales, como hierbas frescas y verduras recogidas en el huerto de Playa Mesa. En el brunch suelen servir mimosas, pero ¿por qué no probar un margarita hecho con tequila? Playa Mesa tiene más de 50 botellas de agave de primera calidad para elegir, incluidas varias marcas de mezcal.

Comience su comida con un aperitivo de guacamole hecho con pimientos serranos picantes y servido con patatas fritas de la casa. Pruebe el ceviche de pescado fresco, o las flores de calabaza ligeramente fritas hechas con un rebozado de miel de cerveza y servidas con salsa ranchera. El menú de enchiladas incluye rellenos como pollo desmenuzado, camarones Mazatlán o costillas cocinadas a fuego lento. Las fajitas vienen con su elección de proteína, tortillas hechas a mano, salsa y guacamole.

Para una comida completa, saborea el al pastor con cerdo marinado en adobo y piña y cebolla carbonizadas. Experimenta todo el sabor de la carne asada con bistec a la parrilla, frijoles negros y nopal carbonizado. Pruebe un taco de pescado crujiente servido con ensalada de cítricos, un burrito de desayuno con pollo estofado, arroz, frijoles y pico de gallo, o una refrescante ensalada con pollo a la parrilla y aderezo de lima jalapeña. Guarda espacio para los churros caseros servidos con helado de vainilla, o el pastel de chocolate servido sobre flan de crema.

Tavern House Kitchen + Bar

Disfrute de un exclusivo brunch de fin de semana con vistas a la bahía de Newport cenando en el Tavern House Kitchen + Bar. El menú refleja el amor del propietario por la cocina costera y los alimentos de alta calidad. El equipo de Tavern House Kitchen + Bar se adhiere a los principios sostenibles de mariscos cosechados adecuadamente y aves de corral y ganado criados humanamente.

Empieza tu comida tomando un cóctel con vistas al puerto. Toma un bellini de melocotón, una mimosa, una copa de champán o un bloody mary hecho con vodka sin gluten Tito's. Comparta un aperitivo, como el poke de alga picante, las gambas con costra de coco o una alcachofa a la parrilla de Castroville. En un día frío, caliéntese con una sopa de cebolla francesa, chili de judías negras hecho con solomillo o sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra. Cuando el tiempo se calienta, disfruta de una ensalada refrescante como la ensalada picada con tocino ahumado o la César Santa Fe con maíz asado con chile y aderezo de poblano asado.

Los platos principales incluyen una variedad de huevos Benedict. Elija uno tradicional con jamón ahumado en madera de nogal, o una variante especial con costillas de primera y buñuelos de cebolla. Disfrute de un satisfactorio plato de bistec y huevos con un filete mignon de 8 onzas y dos huevos estrellados. Llénese de comida reconfortante con el plato The Bubba. Los chefs toman pollo frito, tocino, un huevo soleado y queso cheddar, y luego sirven la combinación en una galleta de suero de leche. La salsa de salchicha se vierte sobre el bizcocho.

Los sándwiches de la casa incluyen una hamburguesa con queso hecha con carne de wagyu de primera calidad, una hamburguesa Impossible a base de plantas, o un club de camarones y langosta de Maine con aguacate y tomates. Si lo deseas, puedes pedir algunos productos de brunch para llevar a través de DoorDash.

¿Ha probado estos lugares de brunch del Condado de Orange? ¿Nos perdimos su favorito? Si es así, envíenos un mensaje y nuestro equipo de Lem Garcia Law lo añadirá a la lista.